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Nos Huîtres

HUÎTRES CREUSES

Ouvertes et prêtes à être dégustées

Marenne Oléron

€ 3,20

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Petite. Marennes Oléron

€ 2,50

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€ 3,30

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Nos Huîtres

HUÎTRES D'EXCEPTION

Ouvertes et prêtes à être dégustées

Surnommée la « Rolls des huîtres » Son goût unique et raffiné, sa chair généreuse en ont fait un produit de référence. De Marennes Oléron

€ 4,60

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Saveur puissante et iodée, cette huître possède un croquant et une mache surprenante. Baie de Mont-Saint-Michel / France

€ 3,50

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Nos Huîtres

HUÎTRES PLATES

Ouvertes et prêtes à être dégustées

Papillons – Bretagne

€ 2,60

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Moyenne. Hollande, Famille Sinke

€ 4,30

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Nos Huîtres

HUÎTRES À DÉCOUVRIR

Ouvertes et prêtes à être dégustées

8 creuses, 2 d’exceptions et 2 plates.

€ 39,00

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12 Creuses, 3 D’exceptions et 4 Plates.

€ 58,50

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16 creuses, 4 d’exceptions et 4 plates.

€ 78,00

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NOS FRUITS DE MER

HOMARDS

Prêts à être dégustés

Cuit au court-bouillon, Servi froid sur salade, Sauce mayonnaise & cocktail

€ 65,00

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Cuit au court-bouillon, Servi froid sur salade, Sauce mayonnaise & cocktail

€ 32,50

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Huile Vierge aux herbes sauvages, mesclun

€ 70,00

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Huile vierge aux herbes sauvages, mesclun

€ 35,00

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€ 78,00

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€ 39,00

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Beurre à l’ail & fines herbes, fines pâtes

€ 70,00

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Beurre à l’ail & fines herbes, fines pâtes

€ 35,00

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Écorces de citron cédrat, riz blanc

€ 70,00

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Écorces de citron cédrat, riz blanc

€ 35,00

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Farci et sauce bisquée

€ 38,00

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NOS FRUITS DE MER

TOURTEAUX

Prêts à être dégustés

Servi froid sur salade, Sauce mayonnaise & cocktail

€ 29,00

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Farci et sauce bisquée

€ 38,00

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NOS FRUITS DE MER

PLATEAUX

Ouverts et prêts à être dégustés

(Pour 1 ou 2 personnes) 16 Huîtres, 6 Amandes, 6 Palourdes, 2 Clams, 4 Langoustines, 4 Crevettes Royale, Crevettes Bouquet, Crevettes grises, Bulots & Bigorneaux

€ 125,00

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(Pour 1 personne) 1/2 Homard, 10 huîtres, 3 Amandes, 3 Palourdes, 1 Clams, 2 Langoustines, 2 Crevettes Royale, Crevettes Bouquet, Crevettes grises, Bulots

€ 90,00

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(Pour 2 personnes) 1 Tourteau, 20 Huîtres, 6 Amandes, 6 Palourdes, 2 Clams, 4 Langoustines, 4 Crevettes Royale, Crevettes Bouquet, Crevettes grises, Bulots & Bigorneaux

€ 135,00

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(Pour 2 personnes) 1 Homard + 1 Tourteau, 20 huîtres, 8 Amandes, 8 Palourdes, 2 Clams, 4 Langoustines, 4 Crevettes Royale, Crevettes Bouquet, Crevettes grises, Bulots & Bigorneaux

€ 200,00

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(Pour 1 personne) 1 Tourteau, 2 Langoustines, 2 Crevettes Royale, Crevettes Bouquet, Crevettes grises, Bulots & Bigorneaux

€ 68,00

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(Pour 1 personne) 1 Homard, 2 Langoustines, 2 Crevettes Royale, Crevettes Bouquet, Crevettes grises, Bulots & Bigorneaux

€ 115,00

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(Pour 2 personnes) 1 Tourteau + 1 Homard, 2 Langoustines, 2 Crevettes Royale, Crevettes Bouquet, Crevettes grises, Bulots & Bigorneaux

€ 140,00

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(Pour 1 personne) 10 huîtres, 4 Amandes, 4 Palourdes, 1 Clams, 2 Crevettes Royale, Crevettes Bouquet, Bigorneaux, Moules (en saison)

€ 58,00

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NOS FRUITS DE MER

ASSIETTES

Ouverts et prêts à être dégustés

5 Normandes, 5 Amandes, 1 Tourteau, 2 langoustines, Bulots

€ 58,00

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1⁄2 homard, 5 Normandes, 2 Crevettes Royale, Crevettes grises, Bulots

€ 65,00

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3 Huîtres, 4 Moules, 2 Palourdes, 2 Amandes, 1 Clams, Crevettes Bouquet, Bulots

€ 34,00

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PORTIONS & PIèces

CRUSTACÉS & COQUILLAGES

Ouverts et prêts à être dégustés

La pièce

€ 2,50

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La pièce

€ 3,00

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La pièce

€ 3,90

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La pièce

€ 4,00

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La pièce

€ 5,20

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La portion

€ 13,00

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La portion

€ 13,00

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€ 13,00

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La portion

€ 15,00

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€ 15,00

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8 Crevettes bouquet, 6 Crevettes Royale, Crevettes grises.

€ 27,00

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Comptoir des Fêtes

ENTRÉES

Du 20 Décembre au 05 Janvier

À cuire, persil frit & citron

€ 17,90

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€ 19,90

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À cuire, persil frit & citron

€ 20,60

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Tranché main et garnitures.

€ 27,00

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Comptoir des Fêtes

PLATS

Écorces de citron cédrat, riz blanc

€ 35,00

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Beurre à l’ail & fines herbes, fines pâtes

€ 35,00

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Huile vierge aux herbes sauvages, mesclun

€ 35,00

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Farci et sauce bisquée

€ 38,00

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€ 39,00

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Écorces de citron cédrat, riz blanc

€ 70,00

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Beurre à l’ail & fines herbes, fines pâtes

€ 70,00

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Huile Vierge aux herbes sauvages, mesclun

€ 70,00

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€ 78,00

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Côté cuisine

ACCOMPAGNEMENTS

€ 0,90

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Bulles de fête, bulles de cœur

LES BULLES

À sabrer sans modération (ou presque) !

Extra Brut (75cl)

€ 45,00

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Brut premier Cru (75cl)

€ 95,00

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Envie de soleil dans le verre ?

VINS ROSÉS

Chic, chill et terriblement tentant !

Provence (75cl)

€ 42,00

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Ammiraglia IGT – Italie (75cl)

€ 43,00

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Fraîcheur et finesse au rendez-vous

VINS BLANCS

L’accord parfait des fruits de mer !

Village à côté de Sancerre (75cl)

€ 38,00

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Bourgogne (75cl)

€ 39,00

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Dopff au moulin (75cl)

€ 46,00

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« De Ladoucette » – Loire (75cl)

€ 69,00

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Chaleur et caractère

VINS ROUGES

Des tanins, du corps… et beaucoup de plaisir !

À Vacqueras – Rhône (75cl)

€ 36,00

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Réserve AOC – Bordeau (75cl)

€ 37,00

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Primitivo – Italie (75cl)

€ 41,00

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« Langlois » – Loire (75cl)

€ 45,00

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Grand Cru St Emilion (75cl)

€ 64,00

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Cru Bourgeois – Margaux (75cl)

€ 90,00

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